Spieropbouw buddha bowl

Spieropbouw buddha bowl

Breng je training naar een hoger niveau

Makkelijk
35 mins
Spieropbouw

Voedingswaarden: per portie

Calorieën 944 kcal 165 kcal / 100 g
Koolhydraten 92 g 16 g / 100 g
Proteïnen 57 g 10 g / 100 g
Vet 33 g 6 g / 100 g

Ingrediënten:
persoon

150 g Zoete aardappel
100 g Broccoli
80 g Kikkererwten
100 g Kippenborst
1 el
Kokosolie
Kokosolie
6,99 €
(21,84 €/1 kg)
Incl. btw & plus Verzending
50 g Volkoren rijst (of wilde rijst)
2 el Pindakaas van foodspring
1 tl Honing
2 tl Sojasaus
4-5 el Water om te verdunnen
1 handvol Spinazie (ongeveer 30 g)
1 el Protein Flakes van foodspring
Zout, peper, paprika, verse chilipeper naar wens

Bowls zijn de laatste tijd een ware trend geworden. Er zijn talloze variaties en kleuren mogelijk. Het idee erachter is dat alle macronutriënten - dus koolhydraten, eiwitten en vetten - in een evenwichtige verhouding in je bord belanden. Wij hebben een bowl gemaakt vol met hoogwaardige dierlijke en plantaardige eiwitten. Met behulp van onze Protein Flakes kun je je gerecht een extra portie proteïne geven. Strooi ze gewoon over een zoet of hartig gerecht:

Bereiding:

Een portie bevat 944 kcal en 57 g proteïne.

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Snijd de zoete aardappel in 1 cm dikke plakken en de broccoli in roosjes.
  3. Leg de gesneden groenten, de kikkererwten en kippenborst op een met bakpapier belegde bakplaat. Verdeel de vloeibare olie over de groenten en het vlees. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder en laat voor 25-30 minuten in de oven garen. 
  4. In de tussentijd kook je de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. 
  5. Voor de dressing meng je de pindakaas, honing, sojasaus en water tot een romige saus.

  6. Doe de spinazie in een schaal en voeg de resterende ingrediënten toe.
  7. Serveer de bowl met de dressing en Protein Flakes. Je kunt eventueel nog wat chilivlokken toevoegen. 
  8. Eet smakelijk!

Onze tip

Weleens van meal prep gehoord? Weer een nieuwe trend! Er wordt mee bedoeld dat je je lunch voor meerdere dagen voorbereid. Op deze manier bespaar je tijd en energie. En geld. Verdrie - of verviervoudig het recept en bewaar alles in plastic dozen in de koelkast. De gerechten blijven meerdere dagen goed, zolang je het maar koud bewaart. Meal prep is een absolute must als je je doel wilt bereiken!