Glutenvrije goji muesli

Glutenvrije goji muesli

Suikervrij & zelfgemaakt

Makkelijk
25 mins
Spierbouw

Voedingswaarden: per portie

Calorieën 308 kcal 456 kcal / 100 g
Koolhydraten 16 g 24 g / 100 g
Proteïnen 17 g 25 g / 100 g
Vet 17 g 25 g / 100 g

Ingrediënten:
personen

3 el
Kokosolie
Kokosolie
6,99 €
(21,84 €/1 kg)
Incl. btw & plus Verzending
250 g
Protein Flakes
Protein Flakes
9,99 €
(33,30 €/1 kg)
Incl. btw & plus Verzending
100 g Walnoten (of pecannoten)
100 g Amandelen
2 el
Wit chiazaad
Wit chiazaad
9,99 €
(4,00 €/100g)
Incl. btw & plus Verzending
80 g
Goji Bessen
Goji Bessen
9,99 €
(5,55 €/100g)
Incl. btw & plus Verzending
1 snufje Zout
150 g Dadels
optioneel
50 g Kokosvlokken
50 g Pompoenpitten

Ben je op zoek naar een glutenvrije variant van onze Protein Muesli? Die ook nog eens geen toegevoegde suiker bevat? Zoek dan niet verder! Deze muesli is bijzonder lekker en maak je in de oven. Kortom, granola. Een knapperige muesli die normaal bestaat uit havervlokken en suiker of honing. Omdat wij onze Protein Muesli trouw blijven, hebben wij in plaats daarvan de zoetheid van fruit gebruikt. 

Bereiding:

Het aantal porties hangt af van de grootte van de porties. Wij gaan uit van 11 porties. Dan bevat 1 portie 308 kcal en 17 g proteïne.

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Verwarm de kokosolie kort in de magnetron, tot deze vloeibaar is. 
  3. Meng nu de droge ingrediënten door elkaar: sojavlokken, noten, chiazaad, eventueel kokosvlokken, kaneel en zout. Behalve de goji bessen. Snijd de dadels in kleine stukjes en roer deze erdoor. 
  4. Giet de vloeibare olie erbij en meng alles goed. 
  5. Verdeel de muesli op een met bakpapier belegde bakplaat. Bak voor 10-15 minuten in de oven, tot de flakes lichtbruin zijn. Houd het goed in de gaten en schep het eventueel tussendoor om.
  6. Zodra de muesli is afgekoeld, kun je de goji bessen erdoor mengen. 
  7. Nu kun je het met melk eten of als topping op je kwark, smoothie bowl, etc. 
  8. Enjoy!

Welke muesli is gezond?

Je kunt het beste muesli kiezen die geen toegevoegde suiker bevat. Let bij het boodschappen doen op de ingrediëntenlijst, want suiker verstopt zich graag op plekken waar je het niet verwacht! Vooral cruesli kan ontzettend veel calorieën bevatten. Als je je eigen muesli maakt, bepaal je zelf wat er in gaat. Door de eiwitrijke soja flakes en chiazaad is dit een glutenvrij ontbijt dat zorgt voor een verzadigd gevoel. 

Eet je niet glutenvrij en wil je andere protein muesli's proberen?

Je vindt bij ons nog 2 lekkere varianten met noten, zaden bessen.