Proteïne gehaktballetjes

Proteïne gehaktballetjes

De perfecte party-snack

Makkelijk
25 mins
Spieropbouw

Voedingswaarden: per portie

Calorieën 514 kcal 77 kcal / 100 g
Koolhydraten 15 g 2 g / 100 g
Proteïnen 46 g 7 g / 100 g
Vet 27 g 4 g / 100 g

Ingrediënten:
personen

Voor de gehaktballen:
300 g Rundergehakt
1 Ei
30 g
Protein Flakes
Protein Flakes
9,99 €
(33,30 €/1 kg)
Incl. btw & plus Verzending
1 Knoflookteen, fijngehakt
1/2 bos Peterselie
Zout, peper, 1 tl paprikpoeder
1 tl
Kokosolie
Kokosolie
6,99 €
(21,84 €/1 kg)
Incl. btw & plus Verzending
Voor de tomatensaus:
1 ui, 2 tomaten, 400 g tomaten uit blik, 50 g tomatenpuree, 200 ml groentebouillon, venkelzaad

Laat dat volgende feestje maar komen! Met deze makkelijke hapjes ben je voorbereid. Ze zijn rijk aan proteïne en je kunt er heel snel heel veel van maken! En je hebt geen paneermeel of oud brood nodig. Wij zweren bij onze Protein Flakes.

Bereiding:

Een portie (5 gehaktballen) bevat 426 kcal en 42 g proteïne. Met saus is het 514 kcal en 46 g proteïne.

  1. Meng het gehakt met ei, Protein Flakes en knoflook in een schaal. 
  2. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en peterselie.
  3. Vorm, met vochtige handen, kleine balletjes van het gehakt. Bak deze vervolgens in de pan met kokosolie, totdat ze bruin kleuren. 
  4. Tip: Wie wil, kan ook nog een tomatensaus maken. Doe daarvoor alle ingrediënten van de saus in een pan en laat 20 minuten koken. Breng op smaak met peper en zout. Doe dan de gehaktballetjes erbij en laat nog 5 minuten koken. Serveer met peterselie. 
  5. Eet smakelijk!

Onze tip

In Spanje worden deze gehaktballetjes als tapas gegeten. Maar je kunt ze ook serveren als voorafje met wat proteïnebrood, olijven, diverse groenten, etc. serveren.