Gebakken ei - avocado

Gebakken ei - avocado

Low Carb ontbijt voor in het weekend

Makkelijk
25 mins
Spieropbouw

Voedingswaarden: per portie

Calorieën 206 kcal
per 100 g
Koolhydraten 4 g
per 100 g
Proteïnen 9 g
per 100 g
Vet 17 g
per 100 g

Ingrediënten:
persoon

1/2 Avocado
1 Ei
Zeezout
Peper
Chili vlokken
Peterselie

 

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Halveer de avocado zonder kern.
  • Open het ei en giet eerst voorzichtig in een beker, hierna giet je het ei voorzichtig in de avocado (als het niet allemaal past, liever minder ei gebruiken).
  • Voor ca. 15-20 min bakken in de voorverwarmde oven.
  • Strooi er wat zeezout, gehakte peterselie, chili vlokken en peper over het ei en avocado. 
  • Geniet lekker van je ontbijtje!