Fruitsalade met passievruchtdressing

Fruitsalade met passievruchtdressing

een fruitsalade, net even anders

Makkelijk
15 mins
Afvallen

Voedingswaarden: per portie

Calorieën 181 kcal 62 kcal / 100 g
Koolhydraten 35 g 12 g / 100 g
Proteïnen 3 g 1 g / 100 g
Vet 1 g 0 g / 100 g

Ingrediënten:
personen

Voor de dressing:
1 Sinaasappel
1 Citroen
2 Passievrucht
Voor de fruitsalade:
250 g Aardbeien
100 g Blauwe bessen
2 Kiwi's
1 Appel
1 rijpe Mango
1 Pruim
150 g Rode druiven
2 takjes Verse munt
30 g Crunchy Fruits van foodspring

Een fruitsalade hoeft niet saai te zijn. Met verschillende soorten fruit en wat kruiden maak je er een waar feestje van! De juiste dressing zorgt voor een frisse smaak en onze Crunchy Fruits geven een lekkere bite:   

Bereiding:

Het recept is voor 4 porties. 1 portie bevat 181 kcal en 3 g eiwit.

  1. Pers het sap van de sinaasappel en citroen uit in een kom. Voeg het vruchtvlees van de passievrucht toe en meng goed. 
  2. De rest van het fruit snijd je in stukjes en doe je in een grote schaal.  Hak de munt fijn en voeg toe aan het gesneden fruit. 
  3. Schenk nu de sinaasappel-citroen-passievrucht-dressing over de salade. En strooi als laatste de Crunchy Fruits erover heen.
  4. Eet smakelijk!

Onze tip

Samen met wat yoghurt en muesli kun je met dit recept een heerlijk ontbijtje maken! Ben je op zoek naar de perfecte muesli zonder troep? Die vind je hier