Courgette Pancakes

Courgette Pancakes

Deze hartige pancakes worden beslist je nieuwe favoriet

eenvoudig
15 mins
Spieropbouw

Voedingswaarden: per portie

Calorieën 440 kcal 114 kcal / 100 g
Koolhydraten 18 g 5 g / 100 g
Proteïnen 59 g 15 g / 100 g
Vet 14 g 4 g / 100 g

Ingrediënten:
persoon

Voor de pancakes:
80 g
130 ml water
100 g courgette
1 lente-ui
40 g mozzarella of fetakaas
kruiden naar smaak: zout, peper, basilicum, dille
Voor de topping:
Roomkaas met kruiden, geraspte wortelen, dille, etc.

Vraag je je af waarom onze Protein Pancakes geen specifieke smaak hebben? Heel envoudig: we willen je 100% vrijheid geven om ermee te experimenteren volgens je eigen smaak. Inspireer jezelf en blijf genieten!

Bereiding:

Met dit recept kan je 4 pancakes maken. 1 Pancake bevat 110 kcal en 15 g proteïne

  1. Meng de Pancake Mix met het water in een shaker of kom.
  2. Rasp de courgette, snijd de lente-ui fijn en breek de mozzarella/feta in stukken. Meng door het beslag.
  3. Kruid naar smaak af met peper, zout en kruiden.
  4. Vet een pan licht in met olie en bak 4 pancakes met het beslag.
  5. Serveer de pancakes met toppings naar keuze (bv. roomkaas met kruiden, salade, etc.)
  6. Bon appetit!