Zachte abrikozen kip

Zachte abrikozen kip

zoetzure marinade voor bijzondere gerechten

Makkelijk
30 mins
Spieropbouw

Voedingswaarden: per portie

Calorieën 265 kcal 115 kcal / 100 g
Koolhydraten 8 g 3 g / 100 g
Proteïnen 46 g 20 g / 100 g
Vet 6 g 3 g / 100 g

Ingrediënten:
persoon

Voor de kip
200 g Kippenborst
1 tl Plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie of Kokosolie)
1 el
1 tl Sojasaus
Zout, peper, chilivlokken
Voor de rest
Wilde rijst, verse munt

Is fruit in een salade echt jouw ding? Dan is dit recept echt iets voor jou! Met onze Fruit Jam kun je zowel zoete als hartige gerechten met een zoete touch verfijnen. En dat zonder toegevoegde suikers

Bereiding:

De kip met marinade bevat 265 kcal en 46 g proteïne. Bijgerechten zijn niet meegerekend.

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. 
  2. Leg de kippenborst op een ingevette bakplaat. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Bak de kip in 20 minuten in de oven gaar. Het beste dek je het af met folie. 
  4. Meng de Fruit Jam, sojasaus en chilivlokken in een kom door elkaar. 
  5. Verdeel de marinade over de kip en bak nog eens onbedekt 5-8 minuten boven in de oven.
  6. Tip: Laat een beetje marinade over en bestrijk de afgebakken kip alsnog met een laagje marinade. 
  7.  Serveer met rijst en/of groenten. 
  8. Eet smakelijk!

Onze tip

Als je de kip in stukjes snijdt, smaakt het ook erg lekker in een salade. Of als je weinig tijd hebt, in een wrap