Proteïne Biscuitrol Met Aardbei

Proteïne Biscuitrol Met Aardbei

Ga low carb een zoete zomer tegemoet

eenvoudig
25 mins
Spieropbouw

Voedingswaarden: per portie

Calorieën 807 kcal 101 kcal / 100 g
Koolhydraten 33 g 4 g / 100 g
Proteïnen 114 g 14 g / 100 g
Vet 21 g 3 g / 100 g

Ingrediënten:
persoon

Voor de biscuit:
3 eieren
30 g
Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
29,99 €
(39,99 €/1kg)
Incl. btw & plus Verzending
80 g magere kwark
Voor de vulling:
220 g magere kwark
40 g
Whey Protein Aardbei
Whey Protein Aardbei
29,99 €
(39,99 €/1kg)
Incl. btw & plus Verzending
250 g aardbeien

Zomerse desserts moeten snel klaar en lekker fris zijn. En vooral niet op je heupen plakken. Dit recept voldoet aan al deze voorwaarden, zonder aan smaak in te boeten. Eenvoudig, suikervrij en boordevol proteïne!

Bereiding:

De volledige biscuit bevat 807 kcal en 114g proteïne. Je kan er ongeveer 10-12 stukken uitsnijden.

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Scheid de eieren. Klop de eiwitten tot stijve pieken.
  3. Meng de eigelen met de Whey Protein Vanille en 80g kwark in een kom goed door elkaar. Schep er vervolgens het opgeklopt eiwit onder.
  4. Bedek een bakplaat met bakpapier en strijk het beslag er gelijkmatig over uit tot een rechthoek. Bak de biscuit ongeveer 10 minuten.
  5. Meng de resterende kwark en Whey Protein Aardbei door elkaar. Snijd de aardbeien klein en schep ze erdoor.
  6. Eens de biscuit afgekoeld is, kan je de vulling erover uitsmeren en de biscuit voorzichtig oprollen.
  7. Bestrooi de biscuit eventueel nog met poedersuiker. Bon appetit!