Publié le () de Candy Lexa

Cookies protéinés aux pépites de chocolat

Le classique façon saine et protéinée

De: Candy Lexa

Créatrice de recettes & rédactrice

Candy est écotrophologue et gère toute la section Recettes de notre magazine. Grâce à ses études, elle sait exactement comment préparer des recettes gourmandes, mais saines.

À propos de l'auteur

Pourquoi nous faire confiance

Ces petits cookies sont un vrai must ! Bien moelleux à l’intérieur et bourrés de saveurs. Grâce à l’ajout de poudre de Protéine Whey, nous avons même pu vous économiser du sucre.

Préparation

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Bien mixer au mixeur 150 g de flocons d'avoine. 
• Dans un saladier, mélanger rapidement les flocons d'avoine mixés et les 50 g de flocons d'avoine entiers, la poudre de protéines et le sel. 
• Dans un autre saladier, verser l'œuf, l'huile, le sucre de coco et la compote de pommes puis remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
• Avec une cuillère, séparer la pâte en 7 petits tas sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. 
• Enfourner les cookies pour environ 10-12 minutes. Ils doivent être dorés.
• Bon appétit !

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